Nos certifications

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Indication Géographique Protégée

L’IGP Bulot de la Baie de Granville est un mollusque issu de l’espèce «Buccinum undatum» appréciant particulièrement les mers froides. Il trouve en Baie de Granville les conditions propices à son développement, notamment l’absence de fonds vaseux, ce qui contribue à la qualité du produit.

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Collège culinaire de France

Nous sommes fiers d'être membres du Collège culinaire de France depuis avril 2021 en tant que "Producteur artisan de qualité".

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Cuisson en marmites traditionnelles

Notre processus de cuisson, que nous avons élaboré avec précision, se base sur une cuisson en marmites traditionnelles ce qui confère à nos produits un goût et une texture irrésistible.